Köket

LA kök

The Kitchen-Shanghai The 2023 Competition Team. Köksdomaren 2023

La Cuisine är ett viktigt stopp för både matälskare och avslappnade åskådare. La Cuisine, vår främsta matlagningstävling, lockar åtta Michelin-erkända internationella lag. Lagen får endast råvaror att använda i tvådagarsevenemanget. De måste sedan använda sina kulinariska färdigheter för att skapa en berättelse baserad på ett tema.

World Association of Chefs' Societies (WACS) har godkänt tävlingen och säkerställer att den uppfyller de högsta standarderna.

Chen Gang--Worldchefs certifierad A-domare (World Association of Chefs' Societies).

Personlig erfarenhet
Han ledde National Expert Team for Cooking in Western Cuisine för att vinna bronsmedaljen vid den 45:e WorldSkills-tävlingen i Kazan, Ryssland. Detta markerade ett genombrott för den västerländska livsmedelssektorn i Kina och öppnade ett helt nytt kapitel för den västerländska livsmedelsmarknaden.
Han utsågs till en professionell tränare av ministeriet för mänskliga resurser och social trygghet för att skapa olika yrkesutbildningsprogram via direktsändningar eller inspelade sändningar på onlineplattformen för skicklighetsmästare i enlighet med yrkesstandarder.

Sociala titlar
Ministeriet för mänskliga resurser och social trygghet har godkänt användningen av en professionell ledare för att genomföra utbildning online.
Kock för National Expert Team for Cooking in Western Cuisine vid den 45:e WorldSkills Competition
Worldchefs Certified As A Judge (World Association of Chefs' Societies).
Senior domare för nationell yrkesutvärdering
Medlem av Famous Chefs Committee of World Association of Chinese Cuisine.

Köket

Upptäck den kreativa gastronomiska inspirationen från World Association of Chefs Sociations (WACS), med originella kulinariska demonstrationer och tävlingar.


Köket 
I år ägde La Cuisine rum i Shanghai New International Expo Center (Hall N4). 24 välrenommerade internationella och inhemska kockar gick med i evenemanget och skapade utsökta matlagningskunskaper för varje SIAL China-deltagare.

Denna utgåva godkändes av World Association of Chefs Societies (WACS) och organiserade åtta lag från Peking, Anhui, Shanghai, Hong Kong-regionen, Shenzhen, Japan, Malaysia, Italien för att tävla om mästaren. Varje lag bestod av 8 högkvalificerade kockar och krävde att komplettera temarätter på plats.

10 Skäl att besöka SIAL CHINA 

• Asiens största matinovationsutställning och 3: s största livsmedelsutställning i världen
• Se djupare med 360 ° -visionen
• 21 kategorier av olika matinspirationer och produkter
• över 3,400-utställare och 110,000-proffs från hela världen
• Händelser i toppklass endast i SIAL Kina: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail & Hospitality Forum, China National Special Tea Brewer Cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
• Underlätta ditt deltagande med Match-Making System
• Partnerstöd från alla sektorer inom livsmedels- och dryckesindustrin
• SIAL Network - World N ° 1 matutställningsnätverk
• Den gyllene säsongen för köpare är i maj i SIAL Kina
• Gratis entré för handelsbesökare